L'eau, la mer, le sable... Les tas de sable qu'on voit en bordure de chantiers, ou ceux qu'on peut faire à la pelle sur une plage ont rarement une forme très régulière, mais si on verse lentement et consciencieusement du sable sec sur une surface plane, on peut construire un joli cône de sable. On peut aussi obtenir d'autres formes de tas, en versant autant de sable que possible sur des petites plateformes planes de diverses formes, surélevées de manière à laisser s'écouler le sable excédentaire. Dans cet atelier, on s'intéressera aux mathématiques des tas de sable, et en particulier à la forme que prend leur crête pour différents types de socles.